草莓雖貴，但非常美味。同時，草莓也擁有高營養價值。草莓的營養很豐富，據科學測定，它含糖有6-12%，果膠1-1.7%，蛋白質0.4-0.6%，另外所含的維生素C和鐵、鉀、磷等元素都比蘋果、葡萄等水果高。草莓的漿果所含養份極易被人體吸收。經專家介紹，它對貧血和腸胃疾病患者有滋補和調理作用。因甜中帶酸，還有分解脂肪和幫助消化的功效。
草莓是漿果，要新鮮食用，不宜久藏。冰箱里也不宜久藏或過低溫否則會把它凍傷。草莓的吃法有多樣，如和冰淇淋同吃，味道更佳。
草莓的高營養價值
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